Fredrik Eriksson!
Vilka dagar man haft ...Så kul...
Har haft Fredrik Eriksson känd kock från tv4 och kokböcker..vVi har jobbat med hans kockar det har vart lärorikt men långa dagar och mycket och göra...
Idag körde vi ut en stor kallbuffe med en varm soppa...Alla var mycket nöjda och sen fick vi äta av den med och den var god det hade vi gjort så bra...En riktigt god potatissallad med kapris, rödlök och en västervikssenapsdressing...mums säger jag...
Sen var de dags och lägga lite efterätter till kvällen där dom fick en dessert buffe massa gott på den med, bland annat bär i rom, vaniljpudding med jordgubbar, chokladkräm med havtorn. ostkaka med blåbärssylt och hjortonssoppa med mandelbiskvier..riktigt fint..alla var mycket nöjda...
Varmrätten bestod av oxbringa, mandelpotatis mos med pepparot...
Sen rulla kvällen på... vi la förrättern som var röktlax med färskost terrinne och betor och sen en senapsvinnegrette på den...
Så kvällen har rulla på, jag höll koll och fyllde på och svara på alla frågor om efterätts buffen..det var kul....
Nu sitter man hemma med alla intryck..och lyssnar musik och skriver av sig..:)
Så Tack Fredrik, Claes, Hanna och Jenny för allt...
Imorrn kör vi igen...:)
Kommentarer
Trackback
